鞍手茶屋 大手町店

開店35年目を迎える鞍手茶屋大手町店。店はなんとも落ち着きのある風情を醸し出している。郡山市に本店がある。郡山、街道名物、けんちんうどんは絶品。郡山市からお米、会津若松市からは馬刺し、みそ、山菜類に加え、日本酒も複数銘柄…

黒てつ家 本店

都内ではなかなか食べることのできない、新鮮な会津の生馬刺、馬肉の希少部位を約8種類取り扱う貴重なお店。日本酒は福島の銘酒のみ。会津の魅力を若さあふれるスタッフが一丸となって伝えている。

五色 GEMS 市ヶ谷店

″五色″は五色沼から命名。福島市出身のオーナー、相馬市出身の料理長。福島への思いが熱い統括マネージャーがいるお店。福島の生産者に会い、産地への理解を深め、メニューに反映している。希少な相馬ミルキーエッグが食べられる。土曜…

銀座 ごち惣家

現場に立つオーナーは白河市出身。平日翌朝までの営業のため、舌の肥えた銀座の飲食店関係者も立ち寄る店。産直の食材にこだわった料理はプロにも好評。酒蔵はもちろん、県内の野菜・畜産の生産者をまわり、県内食材の仕入れを進めている…

GINZA TOTOKI

いわき市出身で、銀座レカンの総料理長も務めたオーナーシェフのフランス料理店。シェフ自ら季節の最上級の旬の食材を選定し、国内で最高峰の食材が揃う”自然派レストラン”。メニューには「川俣シャモ」が、ワ…

銀座 伴助

いわき市の高級干物の老舗伴助が平成28年に銀座に進出。独自の製法で加工された魚は都内高級店でも利用されている。平成30年3月12日に新店舗での営業を開始。店内は広くなり、夜はコース以外のアラカルトメニューを充実させた。銀…

鯨の胃袋

店主は郡山市の出身。鯨料理専門店として店を開いたが、震災後、ふるさと福島を応援し、恩返しをしたいという思いが募り、福島食材を扱うようになった。魚・酒・会津地鶏のほか、加工品の優れものもひと手間かけて提供する。福島の家庭食…

倶楽部エル

法人会員の社員・家族と会員紹介のゲストのみが利用できるお店。5Fから8Fまで、フロアごとに違う個性があり、利用目的に合わせてセレクトできる。福島県内のお店と見まがうほど、福島県食材が豊富。「福島酒援・食援」をキャッチフレ…

かわうち

店主は川内村出身。震災後、早稲田大学周辺商店連合会として、学生たちと東北支援のため食材をメニューに取り入れる取組みも行う。今後は無理のない範囲で、故郷の福島(川内村)との連携をしていく。

蕎楽亭(きょうらくてい)

福島県柳津町出身の店主。故郷の柳津町産の蕎麦の実を原料とし、毎日、石臼で蕎麦を挽き、茹でたての旨い蕎麦の提供にこだわっている。10種類以上の会津の酒が勢ぞろい。会津の郷土料理である「こづゆ」も定番メニューにある。2009…

玄海 本店

創業91年の水たきの老舗。伊達鶏にこだわり、素材を最大に生かす独自の料理法で珠玉の水たきを誕生させた。福島県内生産者と築いたゆるぎない信頼の味。法事、法要、祭事、慶事、記念日に家族、親族での利用のほか、カップルや接待での…

金澤亭

創作うどん専門店の看板通り、うどんをいろいろな料理で楽しむことができる。喜多方出身のオーナーは、イタリアン、和食、スペイン料理をこなす。うどんをベースとしながら、意外な組み合わせ料理も楽しめる。

かのふや

女将は福島県いわき市出身。県産食材をかやくご飯の米やつまみで幅広く提供する。うどんにもいわきのネギ、蒲鉾、とろろがふんだんに使われている。外国人客が多く、海外の観光ガイドブックに紹介される創業100年以上という下町の名店…

Kitchen g3

繁華街の路地にある隠れ家的な店。料理は、全国の選りすぐりの食材。日本酒は、洋食にも合う、仁井田の酒を置いている。福島の魚を使った料理はソースや調理法に工夫しながら、うまさを際立たせている。本格的な料理ながら、手頃な価格で…

キッチン フライパン

創業48年。会津美里町出身のご夫婦が営む、東京都内で唯一、本場会津のソースカツ丼を食べられるお店。お米は会津産コシヒカリを使用。秘伝のピリ辛タレでいただく新鮮な馬刺しも人気。

かもし処 ひょん

オーナーが富岡町出身のご夫婦。福島の名酒が勢揃い。中でも、鈴木酒造蔵主が同級生という縁で「磐城壽」のラインナップが充実。年に2回、酒米の田植え、収穫にお客様と現地を訪問する取組みを継続している。東京で唯一、浪江焼麺太国の…