新橋炉ばたや

  • 家族OK
  • 野菜

店舗紹介

店主は震災後、生産者を通じて福島と繫がった。「とろねぎ」など県内のブランド野菜や「天のつぶ」を使用。福島の酒、原釜漁港から魚も仕入れている。今後、県内ブランド鶏のほか、県産ジビエ料理の提供も計画している。被災東北3県の応援店。

【取材者コメント】
相馬のあんこうを使った人気の「痛風鍋コース」は、ネーミングに思わず笑ってしまうが、味・ボリュームともに絶品。震災後、経営難の中、宮城県の仲卸との出会いから人の輪が広がり、岩手、宮城、福島の食材を積極的に仕入れている貴重な店。

店舗名 新橋炉ばたや
住所 港区新橋3-26-3 所会計ビル1F
連絡先 03-3574-9165
最寄り駅 JR・東京メトロ銀座線新橋駅/都営大江戸線汐留駅
営業時間 ランチ(変則につき要問合せ) 夜17:00~23:00(LO 22:30)
定休日 不定休
平均予算 ¥3,500~¥5,000
テイクアウト/デリバリー 【デリバリー】痛風鍋のセット ※季節毎に変更
WEB情報 食べログ:
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13033867/

※ この店舗情報は 令和3年3月現在のものです。

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