プティ ボノ(Petit Bonheur) 

全国から産地直送の野菜を使ってサラダ・野菜料理を提供している。中でも、大玉村産野菜を各種サラダ、パスタ、スープなどに通年利用し、店頭で毎日大玉村産野菜を販売する取組みを行っている。いちごのドリンク、ピンクスムージーには、…

Post 食堂

福島から東京へ より広くそしてより身近に。美味しい福島の食材やお酒をより多くの人々に知ってもらいたいという想いから、須賀川市出身のシェフが2018年4月にオープンしたお店。二本松農園の産直野菜を中心に旬を感じる創作料理と…

ほんのり屋 東京本店

ふっくらとやわらかな厳選した会津コシヒカリを使用。毎日、店でお米を研ぎ、強火で一気にふっくらしたご飯を炊いている。三角形のどこから食べても具材が出てくるおむすびは常時約14種類あり、都内近郊の11店舗で食べられる。

文字平(モジヘイ) 

伊達鶏に出会って約30年の店主が営むお店。ランチは、伊達鶏のこだわり定食が約10種類から選べる。夜は、関西風お好み焼きと伊達鶏メニューが中心で、もんじゃ焼きも食べられる。平日はお勤めの方、土曜日はお子様連れのご家族にお薦…

銀座 伴助

いわき市の高級干物の老舗伴助が平成28年に銀座に進出。独自の製法で加工された魚は都内高級店でも利用されている。平成30年3月12日に新店舗での営業を開始。店内は広くなり、夜はコース以外のアラカルトメニューを充実させた。銀…

創作鉄板 粉者牛師

「福島牛」にかける生産者の想いを福島で学ぶ社員研修を行うなど、食材にこだわりを持っている。目の前で福島の極上肉や創作鉄板メニューを焼き上げ、ライブ感あるお料理をリーズナブルな価格で提供している。肩肘張らず「気軽に贅沢」で…

日本橋ふくしま館 MIDETTE

ふくしまの「今」と「魅力・元気・活力」を発信! MIDETTEって・・・ 福島県の方言「みでって」。 立ち寄って、見ていってくださいというお誘いの言葉です。 福島県には、地域への誇りを持ち、食と文化を守ろうとしている人々…

会津郷土食 鶴我 東京赤坂店

伝統的な会津懐石・会津郷土食を味わる店。会津高級ブランド馬刺し、会津地鶏、囲炉裏で焼き上げた川魚、田楽各種を地酒で堪能できる。震災後、店主の強い決意のもと、赤坂に出店した。10周年を迎え、さらに福島・会津の魅力を伝えてい…

酒舗 らくだ

福島牛の味のクオリティや検査の安全性に惚れ込み、食を通じて福島県を応援している。メニューは福島牛の串ものを中心に会津若松市産の辛味噌を使ったつまみなど多彩。店主おすすめの自家製牛つくねはハンバーグのようなボリュームたっぷ…

新橋炉ばたや

店主は震災後、生産者を通じて福島と繫がった。「とろねぎ」など県内のブランド野菜や「天のつぶ」を使用。福島の酒、原釜漁港から魚も仕入れている。今後、県内ブランド鶏のほか、県産ジビエ料理の提供も計画している。被災東北3県の応…

鉄板さくら 田谷

店主の奥様が南相馬市出身。親戚から県産野菜を仕入れ、お米も会津のコシヒカリにこだわっている。格調があり、接待用の店としてはうってつけ。ランチ限定のさくら丼はヘルシーながら、とろける馬肉の漬けが会津米のうまさと調和した大人…

乃木坂 長寿庵

二本松にある木羽屋製粉の蕎麦粉を使用した自家製麺が自慢の店。豊かな香りとコシが楽しめる。酒によく合う肴も豊富で蕎麦つゆベースの品も絶品。福島の酒がすすむ。女性ひとりでも安心なお店。他の長寿庵では味わえない料理、福島の銘酒…

Beauty&Dining Dolphin

昼間はネイルのビューティサロンとスクールを営業。夜から飲食営業の店。伴助の干物、二本松のシードルを常時扱い、福島県産の野菜も季節に応じて仕入れている。オーナーが福島県支援団体のサポーターであり、福島にエールを贈る港区の隠…

玄海 本店

創業91年の水たきの老舗。伊達鶏にこだわり、素材を最大に生かす独自の料理法で珠玉の水たきを誕生させた。福島県内生産者と築いたゆるぎない信頼の味。法事、法要、祭事、慶事、記念日に家族、親族での利用のほか、カップルや接待での…

soba dining 和み

店主はいわき市で蕎麦の修行をしたのち、平成22年9月に店をオープンさせた。風味豊かな福島県会津産のそば粉を使用した十割蕎麦、オリジナルのシルク蕎麦、伊達鶏を使ったメニューなど福島の郷土料理を味わえる。店内は女性一人でも入…

鳥元 新宿西口店

首都圏に多数店舗を構える鶏料理店。新宿西口店では、伊達鶏の味に惚れ込み、看板メニューの水炊きや備長炭串焼きに使用。震災後、福島を応援したいという思いから、食材を伊達鶏中心に変えた。2階には団体用の席も用意しており、宴会に…

福島ふるさと料理 おらえ

オーナーは只見町出身で観光大使も務める。福島を応援したいという想いで福島県民馴染みの庶民グルメを東京で発信している。福島の家庭料理、ソウルフードのメヒカリ、馬刺しなど、地元食が楽しめる店。店長の緑川氏は、福島の魚も充実さ…

四ッ谷 haraku-chi(はらくっち)

店長は、伊達市出身で「福島LOVE会(毎月1回開催)」主催者。矢祭町の野菜や米を中心に福島県産の旬の直送野菜を使用している。また、伊達鶏のアレンジ料理や檜枝岐蕎麦もある。福島の日本酒は25種類のラインナップがあり、お料理…

金澤亭

創作うどん専門店の看板通り、うどんをいろいろな料理で楽しむことができる。喜多方出身のオーナーは、イタリアン、和食、スペイン料理をこなす。うどんをベースとしながら、意外な組み合わせ料理も楽しめる。

かのふや

女将は福島県いわき市出身。県産食材をかやくご飯の米やつまみで幅広く提供する。うどんにもいわきのネギ、蒲鉾、とろろがふんだんに使われている。外国人客が多く、海外の観光ガイドブックに紹介される創業100年以上という下町の名店…

お魚ダイニング 三好

明るく、広々とした店内は60席。座敷席、テーブル席、カウンターも選べ、家族連れでも気軽に入れる雰囲気のお食事処。食事は魚介料理・寿司、酒は福島の日本酒(会津中将・写楽・寿・国権)を揃えている。

焼肉乙ちゃん 鮫洲本店

肉卸の本社が吟味して選んだのが福島牛。震災後も福島牛をメインに鮫洲に本店を出し、大森にも支店を出した。「お客様の信頼を得て、おいしければ喜んでくださる」。福島牛への思いと応援が伝わる。手頃なお値段で本格焼肉が楽しめるお店…

そば処 柏庵

ランチは大人気のボリューム満点&ジューシーな豚テキと夜には旨い日本酒を取り揃えている。震災直後、福島を応援したいという想いから、毎年ゴールデンウィーク前の4月の土曜日に、大森弾丸ツアー(近隣飲食店13店舗で日本…

魚修

下町の気取らない魚料理の店。魚の質のよさを支えている福島の漁業関係者と会い、自信を持って提供している。一匹で幾通りの味を楽しんでもらいたいと、刺身、焼き、煮物料理で提供する。締めにはアラと骨でとった出汁でラーメンも食べら…

呑み食い処 うおひで

地元に愛される庶民的な店。仕入れ先の薦めで、福島県産の魚を扱うようになった。新鮮さ、脂のノリの良さ、質の高さにほれ込んだ。ホッキ貝の味の良さには感動したという店長。福島の魚、酒を扱うようになって福島出身者という客が増えて…