BAR 保志 IRIS

中央区

オーナーは、会津若松市出身で、世界大会総合優勝の世界一のバーテンダー。店内は落ち着いた空間で、ゆっくりくつろげる。季節に応じて、福島の果実を使ったカクテルを提供。つまみに馬刺しもある。他に銀座に5店舗。会津若松市、宇都宮…

PIASIS 新橋店

港区

震災後、福島県の酒の仕入れを通して、福島応援を始めた。福島アンバサダーのいる店。いまでは、酒と食で応援する「福島酒援・食援」をキャッチフレーズに、希少銘酒をそろえ、会津地鶏、馬刺しなど肉素材、吟味して選ばれた県内の野菜や…

走り長屋

品川区

郡山市磐梯熱海出身、「離れ宿よもぎ埜」などを経営する方がオーナーの店。会津坂下町直送の馬肉、会津地鶏の卵など福島の食材がメニューに並ぶ。日本酒も「飛露喜」をはじめ稀少な品揃え。〆は喜多方市山都産十割蕎麦と、福島を肴に、福…

美酒嘉肴 ゆきみさけ

中野区

精米したて、炊き立て、あつあつご飯にほっとする。平田村出身の女将が経営。震災後、故郷福島の応援をしようと決意し、店をオープン。カウンターに並ぶ、季節の手作りおばんざい、新鮮な魚料理を手軽な価格で提供している。若清水酒造の…

ひだまり

港区

乃木坂海華月の系列店舗。料理長が「常磐もの」にこだわり、相馬の漁師とつながった。相馬から直接、魚を仕入れている。季節と漁によって魚種は変わるが、これを福島の酒に合う調理で提供する。駅からも近く、広々とした店内は開放感があ…

Beauty&Dining Dolphin

港区

昼間はネイルのビューティサロンとスクールを営業。夜から飲食営業の店。伴助の干物、二本松のシードルを常時扱い、福島県産の野菜も季節に応じて仕入れている。オーナーが福島県支援団体のサポーターであり、福島にエールを贈る港区の隠…

福島郷土料理 居酒屋なべちゃん

中野区

只見町出身のオーナーのお店。日本酒は全て福島県のもの。只見町のお酒「ねっか」、只見町産米の料理を常時楽しむことができる。福島牛、エゴマ豚、会津地鶏など、県産ブランド肉の料理や季節に応じた野菜、鮮魚の創作料理なども気軽に楽…

ふじい de みのり

世田谷区

川俣町出身の店主が駒沢公園近くの住宅街で営む路地裏の小さな店。川俣シャモの炭火焼・焼餃子、檜枝岐村の岩魚骨酒、会津坂下町の馬刺、喜多方市山都の蕎麦など、福島の逸品がメニューの中心を飾る。これらを肴に、飛露喜、泉川をはじめ…

プティ ボノ(Petit Bonheur) 

千代田区

全国から産地直送の野菜を使ってサラダバーランチを提供している。中でも、大玉村産野菜を各種サラダ、パスタ、スープなどに通年利用し、店頭で定期的に大玉村産野菜を販売する取組みを行っている。いちごのドリンク、ピンクスムージーに…

Post 食堂

千代田区

福島から東京へ より広くそしてより身近に。美味しい福島の食材やお酒をより多くの人々に知ってもらいたいという想いから、須賀川市出身のシェフが2018年4月にオープンしたお店。二本松農園の産直野菜を中心に旬を感じる創作料理と…

ほんのり屋 東京本店

千代田区

ふっくらとやわらかな厳選した会津コシヒカリを使用。毎日、店でお米を研ぎ、強火で一気にふっくらしたご飯を炊いている。三角形のどこから食べても具材が出てくるおむすびは常時約14種類あり、都内近郊の12店舗で食べられる。