た – まじうま　ふくしま！　東京の店

鉄板処・粉めぐろ

福島県会津産の野菜を取り扱う創作鉄板料理の店。福島県の地酒も豊富で、サラリーマンやカップルが飲み会や接待で使う人気店。赤白4種のワインが飲み放題のプランもあるほか、土日に限り6,500円(応相談)から15名以上で貸切予約…

新鮮な魚介類を産直で取り寄せるほか、養鶏場を自社で保有し、毎日新鮮な“山形さくらんぼ鶏”を使っている。そして、料理の脇を固めるのが会津から取り寄せている店主こだわりの福島の酒。酒は花泉しか置かない、という惚れ…

店主の奥様が南相馬市出身。親戚から県産野菜を仕入れ、お米も会津のコシヒカリにこだわっている。格調があり、接待用の店としてはうってつけ。ランチ限定のさくら丼はヘルシーながら、とろける馬肉の漬けが会津米のうまさと調和した大人…

赤坂にある東北の港町。福島からは、相馬産あおさ、いかにんじん、桃を使ったカクテルなどが頂ける。地域フェアやPRイベントも定期的に開催され、「食」を通じて東北の魅力を発信し続けている。徒歩圏内に他店舗もあり、気さくなスタッ…

首都圏に多数店舗を構える鶏料理店。新宿西口店では、伊達鶏の味に惚れ込み、看板メニューの水炊きや備長炭串焼きに使用。震災後、福島を応援したいという思いから、食材を伊達鶏中心に変えた。2階には団体用の席も用意しており、宴会に…

福島県内でもなかなか手に入らない希少な地酒まで、県内の名立たる酒はほぼ揃っている。開業した当初、来店したブロガーたちが店を紹介したことから、人気に火がついた。いまでは若い世代を中心に大人気。酒に合うつまみも豊富。

JR埼京線十条駅から近く、住宅街の中にある、築60余年の民家で囲炉裏を囲んだ座敷席、静かなテーブル席が選べる。食事はリーズナブルなランチ・定食から、素材を厳選した料亭ならではの本格懐石コースまで。酒は会津「末廣」を多種類…