蕎楽亭(きょうらくてい)

新宿区

福島県柳津町出身の店主。故郷の柳津町産の蕎麦の実を原料とし、毎日、石臼で蕎麦を挽き、茹でたての旨い蕎麦の提供にこだわっている。10種類以上の会津の酒が勢ぞろい。会津の郷土料理である「こづゆ」も定番メニューにある。2009…

蕎麦割烹 倉田

品川区

日本料理の名店神谷で修行したオーナーが平成26年に独立開業。蕎麦は会津のかおりを使用。「風味、味わいが他を圧倒しているから」とオーナー。福島県内生産者と交流を持ち、修行時代からのつながりを大事にしている。店構えが示す通り…

そば酒房 福島

千代田区

福島県産の十割蕎麦と銘酒をメインに、福島県内の特産品もおつまみで楽しめる。1Fカウンターのほかに、2Fに20名ほどが入れる個室があり、団体貸切予約も受け付けている。29日は福の日で、グラス1杯がサービス。

soba dining 和み

新宿区

店主はいわき市で蕎麦の修行をしたのち、平成22年9月に店をオープンさせた。風味豊かな福島県会津産のそば粉を使用した十割蕎麦、オリジナルのシルク蕎麦、伊達鶏を使ったメニューなど福島の郷土料理を味わえる。店内は女性一人でも入…

そば処 柏庵

大田区

ランチは大人気のボリューム満点&ジューシーな豚テキと夜には旨い日本酒を取り揃えている。震災直後、福島を応援したいという想いから、毎年ゴールデンウィーク前の4月の土曜日に、大森弾丸ツアー(近隣飲食店13店舗で日本…

そば処 福助

新宿区

店主は常連さんに頼まれて福島を応援するようになった。現在二代目で、店は創業67年の老舗。福島食材は薬味のネギを中心に野菜はなるべく福島産にしている。また、日本酒も奈良萬、大七など福島銘柄を数種類揃えている。

たけがみ 一轍蕎麦

千代田区

日本食の〆として出していた福島県産蕎麦粉の手打ち蕎麦がヒットし、専門店として開業。 せいろ蕎麦と特製炙り寿司セットが海外の顧客にも受け入れられている。自家製日本酒“たけがみ”もつまみと相性抜群。店主は柔らかい物腰で、女性…

乃木坂 長寿庵

港区

二本松にある木羽屋製粉の蕎麦粉を使用した自家製麺が自慢の店。豊かな香りとコシが楽しめる。酒によく合う肴も豊富で蕎麦つゆベースの品も絶品。福島の酒がすすむ。女性ひとりでも安心なお店。他の長寿庵では味わえない料理、福島の銘酒…